La primera feria de cocina argentina curada Ãntegramente por cocineros.
Partiendo de la consigna de que “comer rico hace bien”, MASTICAR apunta a que, en un ambiente festivo, la gente pueda acerarse a nuestra gastronomÃa desde un lugar distinto: que descubra la riqueza y la variedad de los productos argentinos y de nuestras costumbres culinarias; que tome conciencia del valor de la comida casera y de los productos frescos de estación; que pueda probar los platos estrella de nuestros mejores restaurantes a precios accesibles; y que pueda aprender con nuestros cocineros más destacados.Con esa idea en mente, los principales referentes de nuestra gastronomÃa han sido los encargados de seleccionar cuidadosamente a los mejores productores regionales. En el Mercado - verdadero corazón de la Feria - ofrecerán, entre otras cosas, quesos, fiambres, huevos, frutas, verduras, mieles y lácteos. Por otra parte, en los distintos Puestos quienes visiten la Feria podrán degustar nuestras comidas tÃpicas, asà como los platos caracterÃsticos de nuestros restaurantes de mayor renombre a precios promocionales. En las Charlas y Clases, por último, principiantes y entendidos podrán interactuar - sin costo adicional - con nutricionistas, empresarios gastronómicos y con nuestros cocineros más reconocidos.
MASTICAR quiere ser un espacio abierto a todo el mundo. Un espacio en el que puedan encontrarse productores rurales, maestros queseros, fiambreros, asadores, panaderos, cocineros, empresarios, aficionados, y comensales de todas las edades. Un espacio de descubrimiento, de degustación de nuestros productos, de nuestros platos más tradicionales y de los más innovadores. Un espacio en
el que tomar conciencia del valor de los productos frescos, locales y de estación. Un espacio donde aprender a comer rico y saludable. ¡Un espacio de celebración de nuestra gastronomÃa!
Valor de la entrada: 30 pesos.
Los menores de 10 años no pagan, pero deben estar acompañados por un adulto.
Clases de Cocina y Charlas
Las entradas a las clases y charlas no tienen costo adicional, pero los cupos son limitados. Estará prohibida la venta de las mismas tanto dentro como fuera del predio de la Feria. La organización no se hace responsable en caso de extravÃo, hurto o rotura. Para retirar su entrada deberá acercarse a la puerta de ingreso del auditorio de la clase o de la charla de su interés con una hora de anticipación. Allà el personal de la Feria le entregará la entrada correspondiente.
Viernes 16 y Sábado 17 de 12 a 23 hs
Domingo 18 de 12 a 22 hs
Lugar “El Dorrego” Zapiola 50 entre Concepción Arenal y Dorrego
